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 Seguramente más de alguna vez usted ha escuchado que alguien conocido o bien, algún familiar padece de resistencia a la insulina o diabetes y es que ambas patologías, que se encuentran estrechamente relacionadas, en diez años han aumentado considerablemente su incidencia en la población. Los malos hábitos alimenticios y el sedentarismo serían los principales causantes de esta situación.
Nuestro país también se ha visto afectado por estas enfermedades, de hecho, se estima que cerca de 500 mil personas las padecen. Considerando la alta prevalencia entre las y los chilenos, un grupo de científicos nacionales se encuentra abocado a encontrar una solución natural a estas patologías. Es así que están desarrollando una investigación en base al conocido pelillo, alga abundante en el litoral chileno y que se convertiría en un remedio que no causaría efectos secundarios en la salud de las personas.
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Miguel Bronfman, químico, posee un doctorado en en la Universidad Católica de Lovaina en Bélgica y un postdoctorado en la Universidad de Wisconsin. Es profesor titular de la Pontifica Universidad Católica e investigador del Centro de Envejecimiento y Regeneración (CARE). |
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